Kölner Brauhausgeschichte(n)

Von Schreckenskammer und Leichenbräues, von Dollbier,
Typen und Tavernen



 
 

 

Seit etwa 800 Jahren sind in Köln Brauhäuser nachgewiesen. Bei Kölsch und anderen Produkten der Braukunst haben viele Menschen hier ihr tägliches Leben verarbeitet. Sie tun es auch heute noch. Bei dieser Führung sind wir mit Augen und Ohren und dem einen oder anderen Glas Kölsch dabei.